サケのもみじ焼き【葛尾村の給食】

葛尾村給食センター
葛尾村給食センター @cook_40185877

いつものサケの塩焼きに、ひと工夫すると、とっても綺麗に仕上がります!
このレシピの生い立ち
サケの塩焼きをアレンジしたく、考案しました。安く仕上がって、そのうえ綺麗なのでぜひお試しください!

サケのもみじ焼き【葛尾村の給食】

いつものサケの塩焼きに、ひと工夫すると、とっても綺麗に仕上がります!
このレシピの生い立ち
サケの塩焼きをアレンジしたく、考案しました。安く仕上がって、そのうえ綺麗なのでぜひお試しください!

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材料

1人分
  1. サケ 50g(1切れ)
  2. マヨネーズ 10g
  3. にんじんおろし 10g

作り方

  1. 1

    鉄板の上にシートを敷き、サケを並べる。

  2. 2

    にんじんをすりおろし、汁をある程度切ってからマヨネーズと混ぜる。

  3. 3

    にんじんとマヨネーズがまざったソースをサケの上からかけてのばし、焼く。200度10分。

  4. 4

    こんがり焼けたら、完成!

コツ・ポイント

にんじんをすりおろして、少し汁を切るとマヨネーズとよく混ざるようになります! 綺麗に焼けますよ!

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