作りおき！にんじんとエリンギのきんぴら風
ほっこり母さん @cook_40268927
にんじんのシャキシャキ食感とエリンギの柔らかい食感がクセになります(*´-`)きんぴら味で食べやすい！お弁当にもgood
このレシピの生い立ち
買い物前日、冷蔵庫にあるもので作った1品。また食べたいと思ったので覚え書きに(^^)/ 一日でなくなってしまったので、次は倍量で作るぞーー！！
作りおき！にんじんとエリンギのきんぴら風
にんじんのシャキシャキ食感とエリンギの柔らかい食感がクセになります(*´-`)きんぴら味で食べやすい！お弁当にもgood
このレシピの生い立ち
買い物前日、冷蔵庫にあるもので作った1品。また食べたいと思ったので覚え書きに(^^)/ 一日でなくなってしまったので、次は倍量で作るぞーー！！
作り方
- 1
にんじんとエリンギは細切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、先ににんじんを炒め、3分後くらいにエリンギを入れて炒める。
- 3
エリンギが少ししんなりしてきたら、◎で味つけしながら炒め、完成！
コツ・ポイント
細めに切った方が火が通りやすく、時短に。食感を残したいときはやや太めでじっくり炒める。
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