強力粉、薄力粉、イースト、砂糖、塩をこね機(ホームベーカリー)にセットして水オイルを混ぜていく。

200gに分割し、丸めて、15分くらいベンチタイムさせる。

クッキングペーパーに置き、生地を伸ばす。

丸く伸ばしても良し。

四角く伸ばしても良し。
エアローラーで穴をあけ、一度オーブンで生地だけを焼成する。180度で6分くらい。

ピザソースを塗る。

野菜やキノコ、チーズをトッピングする。

オーブン180度で10分くらい焼く。電気オーブンは予熱して200度で10分くらい焼く。