トマトとふわふわ卵のマヨソテー
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
トマトと卵で作る色鮮やかなマヨソテー。卵にマヨネーズを加えることで、ふっくらと仕上がります☆
このレシピの生い立ち
トマトの赤色と卵の黄色の、コントラストがきれいなマヨソテーです！マヨネーズの効果で、卵はふわふわ、味にしっかりとコクが加わります。シンプルな食材と味付けで、簡単に作れるので、忙しい日の一品としてもおすすめです♪
トマトとふわふわ卵のマヨソテー
トマトと卵で作る色鮮やかなマヨソテー。卵にマヨネーズを加えることで、ふっくらと仕上がります☆
このレシピの生い立ち
トマトの赤色と卵の黄色の、コントラストがきれいなマヨソテーです！マヨネーズの効果で、卵はふわふわ、味にしっかりとコクが加わります。シンプルな食材と味付けで、簡単に作れるので、忙しい日の一品としてもおすすめです♪
作り方
- 1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
-
- 2
トマトはくし切りにし、さらに半分に切る。
- 3
ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。
- 4
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、マヨネーズが溶けはじめたら、<3>を加えて半熟状にし、端に寄せる。
- 5
空いたスペースに<2>を加えてさっと炒め、全体を混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。
- 6
器に盛り、黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
フライパンを熱してからマヨネーズを加えると焦げる原因になるので、あらかじめマヨネーズを入れてから火にかけるようにしてください。炒めすぎると、卵はかたく、トマトはべちゃっとなるので、さっと炒め合わせるのがポイントです！
似たレシピ
-
-
-
-
トマト・豚肉・卵のオイスターマヨ炒め トマト・豚肉・卵のオイスターマヨ炒め
オイスターソースとマヨネーズ、さらにトマトの甘みと酸味が絡まって…美味！マヨネーズ効果で卵もふっくら仕上がります♪
うぴ♡マルシェ -
スナップエンドウと卵のマヨソテー スナップエンドウと卵のマヨソテー
卵にマヨネーズを加えるとふんわりと仕上がり、マヨネーズの香りも最高です。スナップエンドウと合わせると彩りもきれいです。 hiroui -
ブロッコリーとふわふわ卵のソテーサンド ブロッコリーとふわふわ卵のソテーサンド
緑色のブロッコリーと、黄色い卵の彩りきれいなサンドイッチ♪卵にマヨネーズを加えることで、炒めた卵は冷めてもふわふわです。
-
-
-
シャキシャキレタスと卵のマヨソテー シャキシャキレタスと卵のマヨソテー
卵、レタス、プチトマトをマヨネーズで炒めた簡単マヨソテーです。卵にマヨネーズを加えることで、ふわふわの食感に♪ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19999409
