作り方
- 1
大きめの鍋で水を沸騰させ
ボウルに氷水を作っておく。 - 2
沸騰させた鍋に卵をおたまなどでそっと入れる。冷えた卵で6分、常温で5分半茹でる。
- 3
茹で上がったら氷水に3分つけ、水の中で殻をぶつけて殻をむく。
コツ・ポイント
お湯の量によっては、半熟加減が変わるかもしれません。写真のは冷蔵庫から出してすぐだったのに、5分しか茹でなかったので、黄身はとろとろで流れ出てしまいました( ´艸｀)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004238
