新玉ねぎ&しめじ♪バター醤油ソテー

えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin

2014公開☆殿堂入り&レシピ本掲載大感謝♪
あと1品にも◎パパッとレシピ!
安くて早くて美味しいよ^^

このレシピの生い立ち
よく作る野菜炒めの味付けをアレンジ!
私はこれをご飯に乗せて食べます^^

新玉ねぎ&しめじ♪バター醤油ソテー

2014公開☆殿堂入り&レシピ本掲載大感謝♪
あと1品にも◎パパッとレシピ!
安くて早くて美味しいよ^^

このレシピの生い立ち
よく作る野菜炒めの味付けをアレンジ!
私はこれをご飯に乗せて食べます^^

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ玉ねぎ 1個
  2. しめじ 1/2パック
  3. ●みりん 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●ポン酢 小さじ1
  6. かつお節 大さじ2
  7. バター 5g
  8. ブラックペッパー(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは1cmの輪切りにしてから半分にカットする

    しめじの根本を切り、大きいものは手で縦半分に裂く

    ※コツ参照

  2. 2

    フライパンに油を敷いて1を炒める

    火が通ったら●で味付けする

    かつお節を足して全体に絡める

  3. 3

    火を止め、最後にバターを落として余熱で溶かして混ぜる

    器に盛り付けて完成です♪

  4. 4

    お好みで(あれば)小葱を散らして、ブラックペッパーを挽いても◎

  5. 5

    『クックパッドの春レシピ』本に掲載して頂きました

  6. 6

    2014/5/18

    皆様のお陰で話題入りさせて頂きました

    感謝の気持ちでいっぱいです

  7. 7

    2014/10/16

    100人の方に作って頂いたお陰で、2度目の話題入り

    ありがとうございます!

  8. 8

    レシピID : 19745293

    こちらも新玉ねぎのレシピです

  9. 9

    レシピID : 17840523

    こちらも新玉ねぎのレシピです

  10. 10

    クックパッドニュースで紹介して頂きました

    ありがとうございます

  11. 11

    おいしい健康ページ掲載

    https://kenko.cookpad.com/recipes/4255

  12. 12

    栄養士のおすすめコメント
    新玉ねぎの甘みとバター醤油の風味がおいしい!新玉ねぎは火の通りが早く、調理時間が短縮できて◎

  13. 13

    皆様のお陰で殿堂入りさせていただきました♡ありがとうございます!

  14. 14

    2024 クックパッドプラス春号掲載

  15. 15

コツ・ポイント

しめじを縦半分に裂くと香りがアップします

普通玉ねぎでも代用可能です

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えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin
に公開
湘南のんびり暮らし☆食いしん坊男子と愛犬まふぃんのママ→ 活動履歴/パナソニック ビストロ電子レンジ、東洋水産 マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl読者モデル、宝島社雑誌コーナー連載、クックパッド初代公式レシピエール、レシピ本掲載、コンテスト授賞多数、スタイリスト等…簡単&時短・節約・健康・楽しい料理&生活を目指して♪温かいつくれぽ&フォロー感謝です!
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