Dori Saus Pesto

20 orang berencana membuat resep ini
viviaivi
viviaivi @viviaivi
Jakarta

Suami lagi sakit radang tenggorokan, di kulkas ada dori belom dimasak-masak. Karena ga mungkin makan fish and chips, cobain dimasak tanpa goreng dan pakai bahan sayuran deh. Lebih sehat kan. #resolusisehat

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. Bahan Pesto
  2. 1 cupParsley
  3. 1,5 cupDaun ketumbar (corriander)
  4. SecukupnyaMinyak zaitun
  5. SecukupnyaGaram
  6. 2 siungBawang putih
  7. Bahan Saus
  8. 200 mlSusu
  9. 2 sdmCream cheese
  10. 1 sdmButter
  11. 2 sdmPesto
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaLada
  14. Bahan Ikan
  15. 2 buahIkan dori fillet
  16. SecukupnyaGaram
  17. SecukupnyaLada
  18. SecukupnyaButter

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Balurkan ikan dengan sedikit lada dan garam, diamkan.

  2. 2

    Belender semua bahan unuk pesto, tidak perlu sampai halus. Saat sudah mencapai tekstur dan rasa yang diinginkan, tuang ke toples dan simpan di kulkas.

  3. 3

    Untuk membuat saus, panaskan mentega dan tumis sebentar bahan pesto, masukkan susu dan cream cheese, masak sampai mendidih. Bumbui dengan garam dan lada. Jika saus kurang kental, tambahkan terigu sedikit sambil diaduk. Saring bila perlu.

  4. 4

    Panaskan teflon dengan mentega, masak ikan hingga matang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

viviaivi
viviaivi @viviaivi
pada
Jakarta
Emak rempong beranak dua dengan segambreng peralatan dapur tapi sedikit waktu (dan kadang agak malas) untuk memasak. Sekarang ini maunya makan enak dengan alasan lapar karena menyusui 🤣. Nyam.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya