タイ風♪カボチャのココナッツミルク煮♪
パティシエJunko @cook_40103721
トロっと優しい甘さのアジアンデザートです。本来はバイトーイというものを使いますが、バニラエッセンスで代用して。
このレシピの生い立ち
タイ料理で習いました。
タイ風♪カボチャのココナッツミルク煮♪
トロっと優しい甘さのアジアンデザートです。本来はバイトーイというものを使いますが、バニラエッセンスで代用して。
このレシピの生い立ち
タイ料理で習いました。
作り方
- 1
カボチャはワタと種を除き、一口大に切って皮を所々むく。
-
- 2
鍋に⚫を入れ強火で沸騰させ、弱火にしてカボチャを入れて煮る。
-
- 3
(バイトーイを加える場合はここで加える)▲を加えて箸がスッと通るまで煮る。
煮詰まったら水を足す。 -
- 4
バニラエッセンスを数滴たらし器に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
煮詰まりそうなときは水分をたして。
砂糖はできれば三温糖やブラウンシュガーで。
似たレシピ
-
-
-
レンジで！かぼちゃのココナッツミルク煮 レンジで！かぼちゃのココナッツミルク煮
レンジで簡単2ステップ！やさしい甘さで食後のデザートや子どものおやつにぴったり。冷たくしても温かいままでもおいしいです☆
-
-
-
-
-
-
カボチャのココナッツミルク煮 カボチャのココナッツミルク煮
バナナなどの果物や、カボチャやサツマイモなどの野菜をココナッツミルクで煮るタイのデザート。電子レンジを使った時短調理法。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20016270
