回鍋肉☆ホイコーロー黄金比率のタレ

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milk*crown @milkcrown
兵庫

話題入り感謝☆
我が家の人気の回鍋肉☆ホイコーローです。
このレシピの生い立ち
子供達に伝えたくて、レシピにしました

回鍋肉☆ホイコーロー黄金比率のタレ

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我が家の人気の回鍋肉☆ホイコーローです。
このレシピの生い立ち
子供達に伝えたくて、レシピにしました

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材料

1人分
  1. 人参 30g
  2. ピーマン 1個
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. ごま 大さじ1
  5. キャベツ 1/8個
  6. 豚肉豚切り落とし/豚バラ 60g
  7. 調味料
  8. 味噌 大さじ1/2
  9. 大さじ1/2
  10. 醤油 大さじ1/2
  11. 甜麺醤 大さじ1/2
  12. みりん 大さじ1/2
  13. オイスターソース 大さじ1/2
  14. 生姜 1/2片
  15. にんにく 1/2片

作り方

  1. 1

    調味料は計量し、野菜や肉は食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに◎を入れて炒めます。

  3. 3

    次に☆を入れて炒めます。豚肉に火が通ったら合わせておいた、調味料を全て入れてサッと一気に炒めたら出来上がり

  4. 4

    美味しそうです

  5. 5

コツ・ポイント

火の通りにくい野菜から炒めるのがコツです。ピーマン苦手な子供達には、しっかり目に炒めて甘みを十分引き出してからだと、お箸が進みますよ。

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YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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