給食の味★ ポークビーンズ
ひよこ保育園 @cook_40094845
懐かしの給食の味。子どもたちが大好きなケチャップで味付けをします。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
給食の味★ ポークビーンズ
懐かしの給食の味。子どもたちが大好きなケチャップで味付けをします。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
作り方
- 1
大豆は前の晩から水に戻し、柔らかくなるまでゆでる。（水煮を使用しても可）
- 2
じゃがいもは皮をむき、コロコロに切る。玉ねぎ、にんじんもコロコロに。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、豚肉、大豆を入れる。だしをひたひたにはり、野菜が柔らかくなるまでゆでる。
- 4
調味料を加えて、味を調える。最後にグリンピースを加え、柔らかくなったら火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜が柔らかくなってから、調味料を加えてください。
子ども向けには、少し甘めで仕上げた方がよく食べてくれますよ。
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**学校給食☆懐かしポークビーンズ** **学校給食☆懐かしポークビーンズ**
小学校の給食で登場したポークビーンズ♪ 懐かしい味、優しい味～～(*^^)v ２０１２．３．０８ 話題入り♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20025387
