時短 ポトフ
Kママ♡ @cook_40274789
定番のポトフを時短で作りました。
このレシピの生い立ち
子供がいるので、時短で料理を作りたいと思い、シリコンスチーマーで野菜を柔らかくしてから、鍋で味付けをしました。
時短 ポトフ
定番のポトフを時短で作りました。
このレシピの生い立ち
子供がいるので、時短で料理を作りたいと思い、シリコンスチーマーで野菜を柔らかくしてから、鍋で味付けをしました。
作り方
- 1
にんじん、じゃがいもの皮をむき乱切りにし、玉ねぎは皮をむいた後、半分に切りそれをさらに3等分のくし切りにする。
- 2
①をシリコンスチーマーに入れて、水をひとまわしかけてから、600Wで5分チンして、1分蒸らす。
-
- 3
レンジをしている間に、鍋に水を入れて温めておく。②のにんじんに竹串をさし、楽に通れば鍋に入れ、ここでウィンナーも入れる。
- 4
沸騰したら火を弱めて、灰汁をとってから、コンソメを入れる。野菜が好みの固さになったら塩胡椒をして完成。
コツ・ポイント
レンジをした後、まだ野菜が固い場合は1分ずつ加熱してください。レンジで野菜を柔らかくしているので、鍋にかける時間が少なく済みます。
キャベツ、ベーコンなど冷蔵庫にある残り物も入れて作れます。
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