冬に食べたい！簡単すぎる♪長ネギグラタン
トクナリチャン @cook_40111440
長ネギと鶏肉だけで、満足感のあるほっこりグラタンができちゃいます！生クリームだと濃厚に。
大量消費にもおすすめですよ♪
このレシピの生い立ち
九条ねぎがのった、チーズのピザが美味しかったことにインスピレーションをうけ、寒い冬に食べたくなるグラタンを作ってみました！
小さいココットに入れても、大きめのグラタン皿で食べても◎
冬に食べたい！簡単すぎる♪長ネギグラタン
長ネギと鶏肉だけで、満足感のあるほっこりグラタンができちゃいます！生クリームだと濃厚に。
大量消費にもおすすめですよ♪
このレシピの生い立ち
九条ねぎがのった、チーズのピザが美味しかったことにインスピレーションをうけ、寒い冬に食べたくなるグラタンを作ってみました！
小さいココットに入れても、大きめのグラタン皿で食べても◎
作り方
- 1
ネギを斜めに薄切りにし、バターを熱したフライパンで、クタッとするまで中火で炒める。
- 2
炒めている間に、鶏肉を一口大に切り、フライパンに加え、中まで火を通す。
- 3
火を弱火にし、小麦粉を加え、よくなじませる。
この時、焦がさないように！ - 4
牛乳or生クリームを加え、とろみがつくまでよくまぜる。
コンソメ、塩こしょうで味を調える。
- 5
耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせ、トースターで15分弱、オーブンなら200度で10分程度焼く。
コツ・ポイント
ネギをクタクタに炒めるのがポイントです。
牛乳or生クリームの量は、とろみを見ながら調整してください。
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