さっぱり！切り干し大根とわかめのサラダ
ほっこり母さん @cook_40268927
あと１品に、簡単サラダ。切り干し大根がぽりぽり旨くって、お箸が進む。さっぱりしているので暑い日におすすめ。
このレシピの生い立ち
切り干し大根本来のうまみを生かしたサラダが食べたくって。個人的には、味付けなしでもおいしくって食べられちゃう..(*´-`)
さっぱり！切り干し大根とわかめのサラダ
あと１品に、簡単サラダ。切り干し大根がぽりぽり旨くって、お箸が進む。さっぱりしているので暑い日におすすめ。
このレシピの生い立ち
切り干し大根本来のうまみを生かしたサラダが食べたくって。個人的には、味付けなしでもおいしくって食べられちゃう..(*´-`)
作り方
- 1
切り干し大根とわかめを5分くらい水で戻す。
- 2
切り干し大根の水を絞る。わかめも水を絞る。
- 3
◎であえて、ごま油をひとまわしかけたら完成！
コツ・ポイント
切り干し大根は水で戻しすぎない。少し固くても、その方が旨味が逃げないと思う。
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