Canh cua rau đay, mồng tơi, mướp
Canh cua rau đay, mồng tơi, mướp
-
Rose Truong“Trưa hè nóng mà có tô canh cua rau đay giải nhiệt là nhất chị ha😍” -
Điệp Vũ“Em mới nấu lúc trưa nè” -
Daisy Lê“Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức ạ. 🤗” -
nobipro78“Còn thiếu mướp” -
Điệp Vũ“Lâu rồi mới ăn lại món canh này đó chị” -
Xuân Lê“Cua đồng xay và lọc kĩ thì thịt mới trắng và mịn đấy bạn.”
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rau xắt nhỏ vừa ăn. Mướp xắt khoanh xéo chẻ đôi lại cho vừa ăn
- 2
Cua cho nước vào quậy đều lọc lấy nước cua, bỏ xác cua.
- 3
Cho nước cua vào nồi đem nấu để lửa vừa, lửa lớn quá dễ bị trào và riêu cũng dễ bị bể nhỏ. Khi thấy nước cua đã kết tụ lại thành riêu thì cho vài lát hành tím đập dập vào, nêm gia vị (khoảng 1tbsp bột nêm), gạt riêu cua sang một bên, nước sôi lại thì cho mướp vào trước. Mướp sắp chín thì cho rau vào, nhắc xuống (ko để lâu mướp và rau nhừ quá ko ngon.) cho đầu trắng hành lá (hành hoa) xắt nhỏ vào (tuỳ thích)
- 4
Theo kiểu bắc thì mình thấy thường có cho một chút mắm tôm vào để nêm canh (mắm tôm cho chút nước vào quậy đều để lắng lấy nước trong ở trên cho vào nêm canh). Miền bắc hay nấu canh cua với rau đay, trong nam thì nấu với rau dền hay rau tập tàng (nhiều loại rau), trong nam ít khi có rau đay.
Các Món Tương Tự
-
Canh cua rau đay mướp Canh cua rau đay mướp
#canhmatngayheKhi nhắc về 1 món canh ngày hè, thì không thể nào không nhắc đến món canh cua rau đay 😄Một món ăn dân dã, truyền thống vào ngày hè của người miền Bắc (người miền khác có ăn không thì mình không rõ 😅)Dù ở xa quê hương Việt Nam, nhưng mỗi khi vào hè mình vẫn phải kiếm đủ nguyên liệu để nấu bát canh giải nhiệt mùa hè này 🥰 Một phần là để đỡ nhớ quê hương, phần quan trọng nhất là vì nó ngon kkkkkMời mọi người tham khảo cách nấu chỗ mình nhé ^^
-
-
Canh Cua Đồng Mướp Mồng Tơi Canh Cua Đồng Mướp Mồng Tơi
Những ngày nắng nóng, bát canh riêu ốc, riêu cua, canh cua cà pháo hay có trong thực đơn giải nhiệt nhất. Canh cua đồng mướp và mồng tơi ngon ngọt lại đầy đủ chất dinh dưỡng và giải nhiệt thì không thể không thêm vào thực đơn cho gia đình phải không ạ.#bepvang #teamtrees #vaobeptrongcay
-
Canh Cua Mướp Mồng Tơi Canh Cua Mướp Mồng Tơi
#bepvang #3Trời nóng muốn chảy mỡ luôn nên nấu canh cua ăn cho mát 🥰
-
Canh cua,rau đay, mướp Canh cua,rau đay, mướp
Một món ăn tưởng chừng như rất đơn giản nhưng với mình nó là một món ăn rất đặc biệt, nó đậm chất Việt Nam, mùa hè mà được tô canh này thêm vài quả cà là đưa cơm lắm luôn
-
Canh cua rau mồng tơi Canh cua rau mồng tơi
Lần đầu nấu canh cua 😂lại còn ở nhà ck. Ko có gì đặc sắc nhưng mình lưu lại công thức cũng như kỷ niệm cho chính mình :3
-
Canh cua rau đay và mồng tơi Canh cua rau đay và mồng tơi
Hè đến trưa nóng quáMình làm chén canh cua
-
-
-
Canh cua rau mồng tơi Canh cua rau mồng tơi
#onhanauanCua đồng là một món ăn chứa nhiều kẽm, đặc biệt rất tốt cho trẻ nhỏ. Thời tiết buổi trưa nóng nực, được thưởng thức một tô canh cua nấu cùng mướp và rau mùng tơi thì thanh mát và ngon lành biết bao.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận