我が家の定番☆肉豆腐

Do★Cook
Do★Cook @cook_40130843

お肉にしっかり味をつけて煮込んだ我が家の定番肉豆腐です♪甘辛いつゆでごはんが進みます(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
和食の付け合わせに悩んだらコレです( ‾▽‾)

我が家の定番☆肉豆腐

ストロベリーさん's cooksnap of when they made 我が家の定番☆肉豆腐.
Miki5Yuzu's cooksnap of when they made 我が家の定番☆肉豆腐.
Asammie's cooksnap of when they made 我が家の定番☆肉豆腐.
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材料

３人分
  1. 豚肉（薄切り） 150g
  2. 豆腐 １丁
  3. ネギ ２分の１本
  4. ★水 大さじ２
  5. ★酒 大さじ１
  6. ★砂糖 大さじ１
  7. ★醤油 大さじ１
  8. ☆水 200㏄
  9. ☆生姜（すりおろし） 適量
  10. ☆昆布つゆ（めんつゆ） 大さじ２

作り方

  1. 1

    鍋に★の材料を全てを入れ煮たたせ食べやすくカットした豚肉を中火で煮込む

  2. 2

    煮汁が半分くらいになったら☆の材料を入れ煮込む（灰汁がでたらとる）

  3. 3

    適当な大きさに切った豆腐とネギを入れフタをし、豆腐に味が染みるまで煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。簡単です♪
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「ママの料理が一番美味しい！」と言ってくれる娘たちの為に母のレシピを記録しようと始めました♪基本面倒くさがりなので簡単に出来る手抜きレシピが多いかも？昆布つゆ、にんにく、創味シャンタンの消費量も多し。美味しいものをいっぱい食べて作って記録していきます(*´∇｀*)
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