الدال الهندي
قيمة غذائيه عالية وتتعدد طرق طهيه
الخطوات
- 1
في قدر الضغط نحط الدال مع كوبين ماء ونصف ملعقة كركم يضغط لمدة 7دقائق
- 2
إذا في القدر العادي يسلق من 3إلى4 اكواب ماء بعد إزالة الرغوة لمدة ساعة حتى يستوي أكثر من اللازم
- 3
في قدر آخر نسخن زيت جيدا ونضيف حبوب الكمون ثم قرون الفلفل
- 4
نضيف البصل حتى يأخذ لون خفيف ثم الطماطم مع الكركم والفلفل البودرة والملح تترك حتى تتسبك او تذبل
- 5
نضيف الدال مع مائه ونضيف بهار الجرام ماسالا تقلب جيدا ويترك حتى يتسبك ونضبط الملح والقوام حسب الرغبه
- 6
يمكن اضافة ماء ساخن حسب الحاجة
- 7
للتقلية: نسخن زيت جيدا نضيف حبوب الكمون وقرون الفلفل ثم بقية البهارات ويضاف على وجه الدلل بدون تحريك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
دال مكني....ايدام هندي دال مكني....ايدام هندي
#الشيف_الذهبي الدال مكاني ( ايدام هندي)#وصفات_اقتصاديه..بالعدس الاصفر
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2012729
التعليقات