نخلط البيض مع السكر والفانيليا ونضيف القشطة والزيت ثم البيكنج بودر والسميد

نضع نصف الخليط في صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن وتتحمر من فوق وتحت

الحشوة عبارة عن(كوبين مويه ،فنجانين حليب بودرة ،فنجان سكر،اربع ملاعق نشأ،اربع حبات جبن كيري)

نضيف كل مكونات الحشوة ماعدا الجبن ونحركها على النار بالسلك واذا صارت الحشوة ثقيلة نرفعها عن النار ونضع الجبن الكيري ونحركها حتى تذوب

ونضيف هذا الحشوة على البسبوسة اللي نضجت ونضيف النصف الثاني من الخليط على الحشوة

وندخلها الفرن من فوق واذا استوت نحط عليها شيرة وبالعافية