今年のバレンタインは簡単生地でミニタルト

マリンベーカリー
マリンベーカリー @cook_40213934

タルト生地はFPに材料を入れて回すだけの超簡単生地♡ ちょっとしたプレゼントにもいいですよ~(〃⌒ー⌒〃)
このレシピの生い立ち
普通のタルトではなく 食べやすいカナッペ風なミニタルトにしたかったので♡

今年のバレンタインは簡単生地でミニタルト

タルト生地はFPに材料を入れて回すだけの超簡単生地♡ ちょっとしたプレゼントにもいいですよ~(〃⌒ー⌒〃)
このレシピの生い立ち
普通のタルトではなく 食べやすいカナッペ風なミニタルトにしたかったので♡

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材料

  1. 薄力粉 65g
  2. BP 0.5g
  3. ①グラニュー糖 3g
  4. ①塩 0.4g
  5. 発酵バター 30g
  6. 卵黄 10g
  7. 生クリーム 13g
  8. 【焼成時】粉糖 適量
  9. 【仕上げ】お好きなクリーム 適量
  10. 【仕上げ】お好きなフルーツ 適量

作り方

  1. 1

    FPに①の材料を入れてスイッチオン!

  2. 2

    ①がサラサラになったら②を加えて再びスイッチオン!

  3. 3

    こんな感じでまとまったら取り出し

  4. 4

    ラップをして冷蔵庫で2時間程休ませたら

  5. 5

    生地をラップに挟み 麺棒で3mmの厚さに伸ばして型を抜きます

  6. 6

    生地にピケを入れ180℃に予熱したオーブンに入れて15分焼いたら一度取出し粉糖をふり再度オーブンに入れて15分焼きあげて

  7. 7

    冷ましたら お好きにデコれば出来上り~♪

  8. 8

    バレンタインなのにチョコがないので とりあえず巻きチョコを~
    (((*≧艸≦)ププッ

  9. 9

    こちらは苺をハートにカット~❀.(*´◡`*)❀.

  10. 10

    こちらは型抜きしたキウイものせてみました~(*๓´╰╯`๓)♡

コツ・ポイント

伸ばすときに生地が固い場合は麺棒で叩いて伸ばしやすい固さにして下さいね♡ もし生地がベタついてきたら打ち粉をしながら伸ばして下さい♡ 生地を焼くときはしっかり焼き上げて下さいね♡

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パン作りが大好きで ほぼ毎日のようにパンを作っており パンマイスターの資格も取得しています♬ 大好きな家族や友人に喜んでもらえるパンをと思い 日々楽しくパンを焼き パン以外に簡単なSweetsも作ったりしています♡ 皆様よろしくお願い致しま~す!!
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