2 ayam dada filet cuci dengan air matang. Lalu potong2 sesuka hati. Kalau saya potong agak tipis dikit dan ada yg kotak dan panjang. Lalu taburkan garam dan lada ke ayam aduk rata. Lalu lumuri ayam dengan tepung dan aduk rata sampai terlihat ayam putih kena tepung. Lalu diamkan.

Sambil menunggu ayam meresap, ambil bawang bombay belah jd 2 lalu kupas kulit bawang bombay lalu masing2 bagian dibelah lagi menjadi 2 bagian lalu iris memanjang tipis2 atau kotak2..

Ambil ayam yg tadi sudah di lumuri tepung kasih tepung ayamnya lagi kira2 3 sdm & kasih air sedikit lalu aduk rata, lalu nyalakan kompor dengan api sedang, kalau sudah panas minyaknya goreng ayamnya sampai warna kecokelatan. Lalu tiriskan dahulu.

Tumis bawang bombay hingga layu & harum, (minyak goreng untuk menumis kira2 6 sdm) lalu kasih kecap Inggris, aduk rata, lalu saus teriyaki, saus tomat dan kecap manis aduk rata, masukkan ayam krispinya yang sudah di goreng. Aduk rata.. Kalau sudah rata dan meresap dengan bumbu, matikan kompor.

Setelah matang, siap dan hidangkan. Bisa di hias dengan potongan daun selada, timun dan tomat.

Selamat menikmati dan selamat mencoba..