Gyrosos rakott csirke besamel mártásban

Maradt itthon főtt rizs. Na azt pont nem tettük bele. Ugyanakkor ha egy jó, lucskos-tocsogós tésztaételt akarsz, jó helyen jársz.
Gyrosos rakott csirke besamel mártásban
Maradt itthon főtt rizs. Na azt pont nem tettük bele. Ugyanakkor ha egy jó, lucskos-tocsogós tésztaételt akarsz, jó helyen jársz.
Elkészítés
- 1
Az olajból, a fűszerkeverékből és a préselt fokhagymából pácot készítek. A csirkemellet feldarabolom és elkeverve a pácban állni hagyom, akár egy egész éjszakán át.
- 2
Ha eleget állt már a csirke a pácban, odateszek a tésztának főni vizet. Közben feldarabolom a zöldségeket, kivéve a bébi spenótot.
- 3
Miközben fő a tészta, felette megpárolom a feldarabolt zöldségeket a bébi spenóttal együtt.
- 4
Egy felmelegített wokban elkezdem olajon pirítani a vöröshagymát, majd rárakom a csirkét is. Ha megpirult, hozzáadom a párolt zöldségeket és ízlés szerint sózom és borsozom. Kicsit összepirítom őket a wokban.
- 5
A vajat és a tejet külön elkezdem melegíteni a besamel mártáshoz. Közben a sütőt előmelegítem 200-220 C fokra típustól függően.
- 6
A megolvadt vajhoz hozzáadom a lisztet, majd folyamatos kevergetés mellett lassú tűzön 2-3 percig pirítom. A keveréshez célszerű egy habverőt használni, így nem lesz csomós.
- 7
Hozzáadom a forró tejet, majd csomómentesre elkeverem. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval. Folyamatos kevergetés mellett, lassú tűzön 7-8 perc alatt készre főzöm.
- 8
A megfőtt tészta felével kibélelem a jénai alját. Rákanalazom a zöldséges-csirkés egyveleget. Majd az egészet leöntöm a besamel mártással. Lefedve 30 percig sütöm.
- 9
A 30 perc elteltével a tetejét lefedem a maradék főtt tésztával és megszórom a reszelt sajttal. Majd pirulásig, fedő nélkül sütöm tovább. A hőfokot visszaveszem 180-200 C fokra.
- 10
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gyrosos csirkés tortilla Gyrosos csirkés tortilla
Jó kis ötletes gyors vacsora, ami ráadásul gyorsan elkészíthető. A Tortilla lapokat gyorsan előkészítjük egy serpenyőben átsütjük,de előtte vizezzük be. Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) -
Besamel mártás Besamel mártás
A besamel mártás nagyon sok ételhez felhasználható, sokoldalú alapanyag. Én évekkel ezelőtt úgy tanultam, hogy a jó besamel mártás alapja a megfelelő arányok betartása. Ez ebben az esetben 1:1:1, azaz 1 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1 dl tej. Viszont figyelembe kell venni azt is, hogy mihez szeretnénk felhasználni a mártást, így a sűrűségét ettől függően alakítjuk. Tehetjük rakott ételekbe (rakott krumpli, lasagne), kínálhatjuk zöldségekhez, vagy natúr sült húsokhoz. Sokféleképpen ízesíthetjük, adhatunk hozzá különböző zöld fűszereket is. Most egy alap besamel mártás receptet mutatok, melyet mindenki tetszés szerint a saját ízlésére formálhat. :) Alajuli -
Fűszeres hús zöldségágyon Fűszeres hús zöldségágyon
Nálam mindig finomak kell lennie a vacsorának. Mindig ezt hallom. Mindegy mi, csak finom legyen. Vacsorára ne terheljük meg a pocakot. Ez pont jó annak. Táplálék a testnek! Zsuzsanna Molnár -
-
Csirkés-cukkinis spagetti zöldfűszerekkel bolondítva Csirkés-cukkinis spagetti zöldfűszerekkel bolondítva
#3fixEgy óra alatt ínycsiklandozó tésztaételt tehetünk az asztalra. Nálunk nagy kedvenc. Fehérné Polak Nikolett -
Spenótos tészta Spenótos tészta
Részt vettem egy blogkóstoló elnevezésű játékban és a számomra kisorsolt blogon találtam az eredeti receptet. Azóta én kicsit egyszerűsítettem,de az imádat töretlen. Gyors hétköznapi vacsora tésztaimádóknak. Aki a spenót főzeléket nem szereti, de adna ennek a szuper zöldnek még egy esélyt, itt a lehetőség. Sásdi Melinda - Habverő és fakanál -
Spenótos rakott tészta Spenótos rakott tészta
Maradt bőven főtt tészta, felhasználtam spenótos tésztának 😊! Adry -
Ananászos csirkemell besamel mártásban Ananászos csirkemell besamel mártásban
Igazi vendégváró étel. Adrien F. Deákné Balla -
Spenótos spagetti Spenótos spagetti
Volt itthon egy csomag spenót így improvizáltam egy gyors spagettit. 😋☺️ Kata Miklós-Kiss -
Brokkolis csirkemell besamel mártással Brokkolis csirkemell besamel mártással
🐔 Csirke receptverseny 🐔 Annamaria Gliga -
Rakott karfiol-brokkoli Rakott karfiol-brokkoli
Laktatós egytálétel, a karfiolt brokkolival kombináltam, mivel csak egy kisebb fej volt itthon. Remek kiegészítés, nem is hittem volna. Eva Balazs (ízek és ízlések) -
Sült tojás rákkal és ezernyi jóval Sült tojás rákkal és ezernyi jóval
Ez is egy komfort étel, nagyszerű villás reggeli, tele rengeteg finomsággal. Mirelit spenótot is használhatunk (nem püré), engedjük ki és csavarjuk ki, mielőtt a tojáshoz adnánk. A surimi rákhús sok helyen kapható, de ha nincs, akkor kockázott főtt sonkával is helyettesíthetjük. Agi1968
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek