じゃがいもは皮ごと使うのでよく洗う。
小さなじゃがいもならそのままで、大きめなら２～４つに切る。

１のじゃがいもをレンジ（600W）で５～６分チンしてじゃがいもに串がすっと通るまでにする。

にんにく味噌をよく混ぜあわせておく。
フライパンを熱し、サラダ油を入れて２のじゃがいもを入れ炒める。

油が全体に回るまで炒めたら３のにんにく味噌を入れて全体によく馴染むまで炒めて出来上がり♪

2014/09/14
つくれぽ10人話題入りとなりました。
ありがとうございます！！

2022/05/24
レシピを改良しました。写真変えました。