Pie Apple / Apel

Galuh ❤
Galuh ❤ @gdwije
Jakarta

Pengen bikin dari entah kapan tapi mundur mundur terus karena ga punya cetakan. Jadi sekarang udah punya cetakan? Belum. Ini pakai tutup rantang yah 🙈. Nekat bikin karena ada stok apel, tepung, dan mentega. Dipanggang pake happycall aja. Memang serba seadanya bikinnya hihi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang
  1. Crust :
  2. 150 gramtepung terigu protein sedang
  3. 100 grmentega
  4. 1 sdtgaram
  5. 4 sdmair dingin
  6. Filling :
  7. 4 sdmkismis, rendam di air panas
  8. 3 buahapel, kupas, iris dadu
  9. 2 sdmGula pasir
  10. 3 sdmGula palem
  11. 1 sdmair jeruk lemon
  12. 1 sdmtepung terigu
  13. 1 sdmmentega
  14. 1 sdtkayu manis
  15. Olesan :
  16. 1kuning telur
  17. 1 sdmsusu cair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buat crust : campur tepung terigu dan garam, aduk. Lalu tambahkan mentega, aduk aduk sampai adonan seperti pasir. Lalu tambahkan air dingin. Buatkan, simpan di kulkas 20 - 30 menit.

  2. 2

    Buat Filling : siapkan apel yang sudah dipotong dan kismis yang direndam air panas

  3. 3

    Masukkan semua bahan filling, kecuali mentega. Jangan tambahkan air, karena apel nanti akan mengeluarkan air dengan sendirinya.

  4. 4

    Setelah apel mulai agak lunak tambahkan mentega cair. Masak sampai apel lunak.

  5. 5

    Cetak crust dicetakkan, lalu masukkan filling, tutup dengan crust yang dianyam.

  6. 6

    Panggang selama kurang lebih 50 menit, saya pakai happycall, api kecil.

  7. 7

    Angkat pie, tunggu hingga agak dingin baru keluarkan dari cetakan. Siap dimakan xoxo

  8. 8

    Bikinan yg ke sekian, ini versi apelnya ga dipotong dadu ✌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Galuh ❤
Galuh ❤ @gdwije
pada
Jakarta
An amateur cook and baker who loves dancing in the kitchen 😝.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya