نسلق الدجاج لحتى يستوي

نطحن شيبس الدوريترس مو ناعم ولا خشن وسط

نحط طحين بصحن ونحط عليه ملح وفلفل وبابركا حار حسب الرغبه

والبيض بصحن

والشيبس المكسر بصحن

نصفي الدجاج من المي

نغمس قطع الدجاج بالبيض ثم طحين ونرجعه ع البيض اخر شي بالشيبس

ونكرر العمليه لحتى نخلص كل الدجاج

وبزيت حار نقلبه لحتى يصير ذهبي

ونقلي البطاطا اصابع

يقدم مع الكاتشب والمايونيز والشطه

وصحتين وعافيه