كبسة خضار بالدجاج
كبسة خضار بالدجاج
الخطوات
- 1
يكشن البصل والثوم حتى يتكرمل
- 2
يقطع الدجاج قطع كبيره ويغسل جيداًا بالملح والخل ثم يغسل ويكشن مع البصل والثوم
- 3
يكشن الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون
- 4
يضاف الطمام المقطع ويكشن حتى يذوب
- 5
نخرج الدجاج ونضعه في مقلاه او طاوه يكشن مع بصل جديد ويبهر حسب الرغبه ويشوح معه اللوز والزبيب ويترك جانبًا
- 6
نحضر الجزر المقطع لشرائح رفيع ليست طويله ولا قصيره ومعه الكوسه المقطع قطع متوسطة
- 7
ونضيف الخضار الى كشنة الدجاج الاولى ونشوحه مع البصل والطماطم ثم نضيف ملعقتين اكل صلصه
- 8
نضيف الماء الساخن حسب كمية الرز
- 9
نرفع النار على ماء الخضار حتى يستوي الخضار ونضيف القرفه العدله وورق الغار والخلنجان ونخرم الليمون الاسود بالسكين ذقب صغير في كل ليمونه
- 10
نذهب لنبوش الرز: اي نخمر الرز بعد الغسل مده ٣٠ دقيقه
- 11
بعد مضي نصف ساعه على الرز وبع ان يستوي الخضار نضيف الملح والقليل من الكاري والبهار المشكل ونضيف الرز
- 12
نرف النار لمده ٧ دقائق حتى يبقى القليل من الماء ثم نرخي النار جيدًا ونضع الحديده ونضع الدجاج واللوز والزبيب و٣ حبات فلفل صغير ثم نغلق القدر
- 13
ملاحظة : يمكن ان نترك الدجاج خارجًا وقبل الغرف ندخله الماكرويف ليسخن ثم نضيفه على الكبسه بعد الغرف
- 14
وصحة وهنا على قلوبكم
- 15
وصفات مشابهة
-
-
كبسة خضار بالدجاج كبسة خضار بالدجاج
#الشيف_الذهبييزيد عليها الطلب في رمضان وتعتبر وجبة السحور الرئيسية في دول الخليج العربي
-
-
-
-
-
-
-
-
كبسة دجاج مع الخضار كبسة دجاج مع الخضار
طبعا المقادير كثيرة حطو على حسب كميتكم ان شاءالله الوصفه تكون واضحه💕
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات