トロトロ極めたぶり照り丼 柚子胡椒風味
まつ純 @cook_40092072
どうしてもトロトロのぶりが食べたくて…この方法だといい感じにとろみます。
このレシピの生い立ち
パサパサのぶりが苦手で、美味しく食べられる方法を考えてみました。
トロトロ極めたぶり照り丼 柚子胡椒風味
どうしてもトロトロのぶりが食べたくて…この方法だといい感じにとろみます。
このレシピの生い立ち
パサパサのぶりが苦手で、美味しく食べられる方法を考えてみました。
作り方
- 1
ぶりはそぎ切りにし、臭みを取るために日本酒をかけて10分おきます。
-
- 2
aの調味料を混ぜておきます。
-
- 3
ぶりに片栗粉をまぶします。
-
- 4
フライパンに油（分量外）を熱し、ぶりを両面焼いたら、調味料を加えます。
-
- 5
たれが絡んでとろっとしたら火を止めます。
-
- 6
丼ぶりにごはんを盛り、ぶりを乗せます。
-
- 7
水菜や三つ葉などを乗せて、できあがり。
-
コツ・ポイント
【ブログに記載しています~食と農と妄想レシピ】http://lineblog.me/matsumotojunko/archives/3828175.html
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
カフェ丼！？ぶりの照り焼きにんにく風味☆ カフェ丼！？ぶりの照り焼きにんにく風味☆
にんにくが香ばしいぶりの照り焼きです☆ぶりの照り焼きも丼にするとカフェっぽくてちょっとオシャレ☆＾＾☆
-
-
-
お肉派にも大好評☆簡単！ぶりの照り焼き丼 お肉派にも大好評☆簡単！ぶりの照り焼き丼
濃厚甘辛タレでお肉好きな子供にも大人気。長ネギを千切りキャベツにかえれば野菜もたっぷり摂れるぶり丼になります(*^^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20273542
