دجاج صيني مع الارز (أليسو)

Name: دجاج صيني مع الارز (أليسو)
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 صدر دجاج مقطع مكعبات; علبة مشروم حبة كاملة مقطعة نصفين; جزر مقطع مكعبات صغيرة مقدار كوب مسلوق; بازيلا مقدار كوب مسلوق; مكعبات بصلة متوسطة مقطعة; 2 فص ثوم مدقوق; 1 ملعقة كبيرة زنجبيل; 2 ملعقة كبيرة صوص صويا; 1 ملعقة كبيرة طحين; 1 ملعقة كبيرة شوفان كويكر; 1 كوب ماء مضاف اليه مكعب واحد ماجي; 2 حبة بصل اخضر مقطع; 2 حبة فلفل اخضر مقطع; 3 ملاعق طبخ زيت مازولا; -------; مقادير الارز; 2 كوب ارز بسمتي; 3 كاسات ماء; ملعقة ملح; ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور; 3 حبات فلفل اخضر مقطع; 3 حبات بصل اخضر مقطع; حبة بصل صغيرة مقطعة ناعم; 1 بيضة مضاف لها فلفل ابيض (بهار); 2 ملعقة صوص صويا; 3 ملاعق زيت مازولا

جهان @cook_4933426

دجاج صيني مع الارز (أليسو)

المكوّنات

2صدر دجاج مقطع مكعبات
علبةمشروم حبة كاملة مقطعة نصفين
جزر مقطع مكعبات صغيرة مقدار كوب مسلوق
بازيلا مقدار كوب مسلوق
مكعباتبصلة متوسطة مقطعة
2 فصثوم مدقوق
1 ملعقة كبيرةزنجبيل
2 ملعقة كبيرةصوص صويا
1 ملعقة كبيرةطحين
1 ملعقة كبيرةشوفان كويكر
1 كوبماء مضاف اليه مكعب واحد ماجي
2 حبةبصل اخضر مقطع
2 حبةفلفل اخضر مقطع
3 ملاعقطبخ زيت مازولا
-------
مقادير الارز
2 كوبارز بسمتي
3 كاساتماء
ملعقةملح
ملعقة كبيرةزنجبيل مبشور
3 حباتفلفل اخضر مقطع
3 حباتبصل اخضر مقطع
حبةبصل صغيرة مقطعة ناعم
1بيضة مضاف لها فلفل ابيض (بهار)
2ملعقة صوص صويا
3 ملاعقزيت مازولا

الخطوات

1

نضع الزيت والبصل والدجاج والثوم والزنجبيل وملعقة الطحين ونقلبهم حتى النضج ثم نضيف الجزر والبازيلاءوالفطر ثمنضيف الماء والمكونات الاخر وللمرحلة الاخيرة البصل الاخضر ونتركها حتى الاستواء
2

لطبخ الرز نضع الزيت والبصل المفروم والثوم والزنجبيل ونضيف الرز بعد غسله ثم نقلبه قليلا ثم نضيف الماء وصوص الصويا وبالنهاية بعد ان يغمر الارز بالماء نخفق البيضة ونضيفها للماء وبالمرحلة الاخيرة نضيف البصل الاخضر