おうちでハンバーガー♡ミートソース味
大好きなモスバーガーをたくさん食べたかったので、自宅で作ってみました^_^
味は遠く及びませんが、これはこれであり♡
このレシピの生い立ち
ミートソースが好きなので、変化球のハンバーガーにしてみたくて作ってみました！
どうやったらモスのあの美味しい味になるんだろう（；＿；）
おうちでハンバーガー♡ミートソース味
大好きなモスバーガーをたくさん食べたかったので、自宅で作ってみました^_^
味は遠く及びませんが、これはこれであり♡
このレシピの生い立ち
ミートソースが好きなので、変化球のハンバーガーにしてみたくて作ってみました！
どうやったらモスのあの美味しい味になるんだろう（；＿；）
作り方
- 1
まず挽肉を200g(ハンバーグ用)と50g(ミートソース用)に別けておきます。
玉ねぎはすべてみじん切りに。 - 2
フライパンでバターを溶かして、玉ねぎを全部炒めてしんなりさせます。
出来たら、2/3はハンバーグ用に取り出します。 - 3
残った玉ねぎに、ひき肉を入れて、炒めます。色が変わったら、水、ケチャップ、ソース、ローリエを入れて煮詰めて出来上がり！
- 4
味をみて、もの足りなければ塩コショウで調節してください。
- 5
【ハンバーグ】
炒めた玉ねぎと挽肉、たまご、牛乳で湿らせたパン粉、塩コショウをしたら、全体が粘るまで混ぜます。 - 6
フライパンに油をしき、4等分した種を焼いていきます。
この時、焼き上がりにチーズを載せて蓋で蒸すと美味しく仕上がります！ - 7
ハンバーグを焼いている間にパンもオーブンで焼き、トマトの輪切りも4切用意しておきます。
- 8
ハンバーグが焼きあがったら、トマト→ミートソース→ハンバーグの順に乗っけて完成です♡
コツ・ポイント
ミートソースは少量作るので勿体無いですが、ローリエを入れると一気に本格的な味になるので、出来ればいれてください！
残りは冷凍しておくと、カレーやシチューなどにも使えます！
ハーブ系はお高いんですけどね…
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