ママへのお弁当^_^190601

はるほの0310 @cook_40136699
ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年6月1日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。
ママへのお弁当^_^190601
ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年6月1日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。
作り方
- 1
たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。
- 2
カットしたにんじんをレンチンして塩を振り、ハーフベーコンで巻いて、フライパンで焼き、胡椒をふりかけます。
- 3
昨日作った大根の煮物とちくわをごま油、しょうがと炒め、しょうゆをかけまわし、刻み大葉と混ぜます。
- 4
お弁当にスペースができてしまったので、しゅうまいをレンチンし、和がらし、しょうゆをかけたのを1つ追加。
- 5
レタス、パプリカ、ミニトマト、きゅうり、カットした6Pチーズでサラダにします。
- 6
ご飯をよそい、梅干しをのせ、おかずをタッパーに詰めたら、今日のお弁当の完成です^_^
- 7
乾燥ワカメ・炒りごま・塩、ゆかりのおむすびをつけました。
コツ・ポイント
30分程度で作れる、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。
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