ママへのお弁当^_^190612

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年6月12日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

ママへのお弁当^_^190612

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年6月12日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

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材料

1人分
  1. たまご、砂糖、しょうゆ 1個、適量
  2. 豚バラもやしシメジ 適量
  3. 塩、胡椒、マヨネーズ、ケチャップ 適量
  4. ちくわピーマンごま 適量
  5. しょうが、塩、しょうゆ 適量
  6. きゅうりミニトマト、ハム、チーズ 適量
  7. ご飯、梅干し 1膳、1個
  8. ご飯、ワカメ、塩、ごま、シャケフレーク 1個分
  9. ご飯、すきやきふりかけ 1個ふりかけ

作り方

  1. 1

    たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。

  2. 2

    豚バラ、もやし、シメジを塩、胡椒で軽く炒め、マヨネーズを投入してさらに炒めます。最後に少しケチャップを加えます。

  3. 3

    ごま油でしょうがを少し炒め、ピーマンとちくわを塩で炒めます。最後にしょうゆをかけ回します。

  4. 4

    きゅうり、ミニトマト、チーズハム巻きでサラダにします。チーズは冷蔵庫から出してすぐ巻くと、写真のように割れます。

  5. 5

    ご飯をよそい、梅干しをのせ、おかずをタッパーに詰めたら、今日のお弁当の完成です^_^

  6. 6

    乾燥ワカメ・ごま・塩・シャケフレーク、すきやきふりかけのおむすびをつけました。

コツ・ポイント

30分程度で作れる、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

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毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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