お好み焼き粉は水で溶きます。きゃべつは千切り、豚肉食べやすい大きさに切ります。ホットプレートは250度に温めます。

生地の上にキャベツをのせて真ん中を窪まし卵を入れます。写真は間に合わなくて豚肉のってますがない状態です

豚肉をのせます。

天かす、桜えびをのせます。

具材の上に生地をおたま1杯程かけます。

生地をかけたら直ぐにひっくり返し200度で焼きます。フライ返しが2つ必要ですよ。

ひっくり返したら上から押さえながら形を整えていきます。横から出てくる具材や生地を中に入れるようにします。

表も裏も押さえて何も出てこないのが焼けた合図です。
不安な時は切って確認して下さい。