نضع في الخلاط البصله و الخل و التوم و الكاري و الملح و الفلفل و نخلطهم جيدا

نضع الدجاج في صينيه و نشرح الوراك بالسكينه كده و نقوم بوضع الخلطه و ندخلها كده ف الفتحات

نقطع القشره الطمام بدون القلب بتاعها ع الفراخ للتزين

نضعها تحت المشواه نصف ساعه و نقلبها و نيسبها نصف ساعه "او حسب ما تلاقيها نضجت"

و بالهناء و الشفاء