子供パクパク簡単☆アジのつみれだんご揚げ
☆つみれ☆お魚だんご、これお魚？ふわふわで子供たちもたくさん食べます♫子供も大人も、大満足☆メインに♡お弁当にもグー
このレシピの生い立ち
健康のために、青魚を食べさせたい。たくさん美味しくたべてもらいたいなーと思って作りました。野菜も入ってるから栄養満点☆ふわふわにするために、卵と、分量にもこだわり、ふわふわ〜にできました。
子供パクパク簡単☆アジのつみれだんご揚げ
☆つみれ☆お魚だんご、これお魚？ふわふわで子供たちもたくさん食べます♫子供も大人も、大満足☆メインに♡お弁当にもグー
このレシピの生い立ち
健康のために、青魚を食べさせたい。たくさん美味しくたべてもらいたいなーと思って作りました。野菜も入ってるから栄養満点☆ふわふわにするために、卵と、分量にもこだわり、ふわふわ〜にできました。
作り方
- 1
にんじんと玉ねぎ、エリンギは、みじん切りにします
フードプロセッサーだと簡単です。 -
- 2
アジの身をとる
骨も後でせんべいにするので、捨てないで、頭と尾をとり、分けておく
-
- 3
フードプロセッサーで、ミンチに。包丁でたたいても良い
-
- 4
きっておいた野菜とよくねって、混ぜたら
卵も混ぜる
生姜汁を混ぜる
塩・醤油も少々
片栗粉大さじ2入れて
さらにまぜる。 -
- 5
180どの油で揚げます
スプーンで一口大にすくって、流し入れ、少しすると浮いてきます。きつね色になったら、出来上がり♡ -
- 6
醤油を少しつけて召し上がってください。
ポン酢でも美味しいです。 -
- 7
ひじき入りでも美味しいです♡
-
- 8
これは副産物の骨せんべい
油で素揚げカリカリせんべいです
揚げたら塩をふりかけてもポン酢でも。
マヨネーズでも最高です -
コツ・ポイント
いろいろな、やさいを少しづつ入れてもいいですね。レンコンも歯ごたえがあって、美味しいです。硬い野菜はよくあがるように少し、細かくして。フードプロセッサーだと簡単で、早くできます。下ごしらえしておけば、遅い帰宅でも揚げるだけ(^_^)v
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