レモンの「カルピス」漬け

「カルピス」
「カルピス」 @CALPIS_0707

すっぱいレモンを、「カルピス」で食べやすく♪レモンのさわやかな香りと「カルピス」の甘みで、いろいろ使えるレモン漬けです。
このレシピの生い立ち
スライスレモンを「カルピス」とグラニュー糖に漬けるだけ♪はちみつ漬けならぬ、「カルピス」漬けで、甘さとすっぱさのバランスがとれたレモンに変身します!レモンはもちろん、漬けた液まで使えちゃう便利レシピ、ぜひ試してみてください☆

レモンの「カルピス」漬け

すっぱいレモンを、「カルピス」で食べやすく♪レモンのさわやかな香りと「カルピス」の甘みで、いろいろ使えるレモン漬けです。
このレシピの生い立ち
スライスレモンを「カルピス」とグラニュー糖に漬けるだけ♪はちみつ漬けならぬ、「カルピス」漬けで、甘さとすっぱさのバランスがとれたレモンに変身します!レモンはもちろん、漬けた液まで使えちゃう便利レシピ、ぜひ試してみてください☆

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材料

レモン2個分
  1. カルピス 大さじ10(150ml)
  2. レモン 2個
  3. グラニュー糖 大さじ6

作り方

  1. 1

    今回は「カルピス」を使います。

  2. 2

    レモンは薄くスライスし、ふたのできる平らな容器に広げて並べる。

  3. 3

    全体にグラニュー糖をふりかけ、「カルピス」をかける。

  4. 4

    容器を軽く揺らしてなじませ、ふたをして冷蔵庫でひと晩おく。

コツ・ポイント

レモンはそのまま食べたり、スイーツのトッピングに使ったり、お好みで試してみてください。レモンを漬けた液体も、アレンジレシピで活躍します!瓶などの高さがある容器でも作れます。その場合は、グラニュー糖とレモンを交互に重ねて入れてください。

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