麺つゆで☆ニラ卵☆　煮びたし風

Hirarinn☆
Hirarinn☆ @cook_40053440

子供の頃から、お醤油味のニラ卵を作ってもらっていました。
カテゴリ掲載感謝♡
このレシピの生い立ち
ずーっとこの味だったので、炒めて溶き卵でとじた、綺麗な色合いのニラ玉にびっくり。どちらも作りますが、煮びたしみたいな感覚でこのニラ卵無性に食べたくなります。　　覚え書き

麺つゆで☆ニラ卵☆　煮びたし風

yesmama's cooksnap of when they made 麺つゆで☆ニラ卵☆　煮びたし風.
ナピト's cooksnap of when they made 麺つゆで☆ニラ卵☆　煮びたし風.
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子供の頃から、お醤油味のニラ卵を作ってもらっていました。
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ずーっとこの味だったので、炒めて溶き卵でとじた、綺麗な色合いのニラ玉にびっくり。どちらも作りますが、煮びたしみたいな感覚でこのニラ卵無性に食べたくなります。　　覚え書き
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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. 卵 2個
  3. ♡　水 100cc
  4. ♡　麺つゆ(3倍濃縮) 小匙2～3

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    小鍋に4㎝巾のざく切りにしたニラと、
    ♡印を入れ中火で煮る。

  3. 3

    ニラに窪みをつけ、卵を落とし入れる。
    蓋をして中火～弱火で卵が勢いよく踊らないぐらいの火加減でね。

  4. 4

    半熟、固め、好みの硬さに煮て完成♪
    ☆しっかり煮えたニラと半熟卵がお好みの時はニラを煮てから卵を入れてね♡

  5. 5

    2015.6
    煮浸し 人気検索1位皆様検索有り難うございます♡
    話題入り有り難う♬(*^^)v

  6. 6

    るるおかさん♡1.30掲載コメント途中間違って送信ごめんね(*_*;アレンジれぽとても嬉しいです♥素敵なれぽ有り難う～♡

  7. 7

    ナピトさんからの質問で、３・4番行程に加筆♡蓋して火加減追加化ました*^^

コツ・ポイント

好みの煮え加減と、麺つゆの量を加減してね。
砂糖は入れない方がさっぱりして美味しい!(^^)!
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クックパットのお陰で料理のレパートリーも増えつつあります。そんな訳で、つくれぽ中心です。2020年　東京から北海道　札幌へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイコンは大切な相棒。同年8月にミニチュアダックス、2ヶ月の男の子を家族に迎えました。名前は〝もぐ” 可愛いやんちゃ坊主　元気を沢山貰ってます　この秋頃から眼の調子が悪く眼科通い少しお休みさせていただいてます
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