Ceker-Kepala Ayam Kecap

Ollivia Mariana
Ollivia Mariana @olliviamariana
Jawa Timur

Kang mas minta dimasakin ceker ayam, tapi kalo di sop ceker gitu dia nya kurang suka. Jadi, aq inisiatif buat ceker kecap ajaah 😂 berhubung pas beli ceker ada kepala ayam juga, yaah sekalian dibeli deh hihihi dimasak jadi satu aja. Empuk, enyaakk bingit kat kang mas hehe. Yukkk yg kepingin boleh di recook, jangan lupa follow jg yaah. ♥
*yg difoto cuma segitu, dibelakang masih bnyak hihihi

Ceker-Kepala Ayam Kecap

Kang mas minta dimasakin ceker ayam, tapi kalo di sop ceker gitu dia nya kurang suka. Jadi, aq inisiatif buat ceker kecap ajaah 😂 berhubung pas beli ceker ada kepala ayam juga, yaah sekalian dibeli deh hihihi dimasak jadi satu aja. Empuk, enyaakk bingit kat kang mas hehe. Yukkk yg kepingin boleh di recook, jangan lupa follow jg yaah. ♥
*yg difoto cuma segitu, dibelakang masih bnyak hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
2 porsi
  1. 1/4 kgceker ayam
  2. 1/4 kgkepala ayam
  3. seruasjahe iris tipis
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 buahcabe rawit
  7. secukupnyakecap
  8. secukupnyaroyco ayam
  9. 1 lembarduan salam
  10. 1 lembardaun jeruk

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk sampai tulang. Kurang lebih 30 menit.

  2. 2

    Sementara itu, iris tipis baput,bamer,cabe da jahe.

  3. 3

    Jika ceker sudah empuk. Tumis bamer, baput, cabe, jahe hingga harum. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan ceker dan kepala ayam ke tumisan, tambahkan air rebusan ceker, tidak perlu banyak-banyak. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis dan royco secukupnya. Koreksi rasa dan biarkan bumbu meresap. Jika sudah sedikit asat, ceker-kepala ayam kecap siapp dinikmati dengan nasi hangat. Yummyyyy ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ollivia Mariana
Ollivia Mariana @olliviamariana
pada
Jawa Timur
*Ambil baik nya, buang buruknya.*Hanya seorang istri dan ibu biasa ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa