簡単ランチやおつまみに★納豆もちピザ

73works
73works @cook_40074611

お餅を冷蔵庫あるもアレンジして簡単ランチに。チーズと納豆の旨みが最高です!
このレシピの生い立ち
お正月に残ったお餅空っぽの冷蔵庫から生まれました。

簡単ランチやおつまみに★納豆もちピザ

お餅を冷蔵庫あるもアレンジして簡単ランチに。チーズと納豆の旨みが最高です!
このレシピの生い立ち
お正月に残ったお餅空っぽの冷蔵庫から生まれました。

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材料

2個分
  1. 切り餅 2個
  2. 納豆 1パック
  3. ピザ用チーズ 適量
  4. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    切り餅の厚さを1/2する。
    納豆付属タレをまぜておく

  2. 2

    クッキングシートかアルミホイルの上に先ほど薄くお餅を2枚づつならべる

  3. 3

    納豆を半分ずつのせて、チーズをひとつかみのせる。トースターオーブンでお餅が柔らかくなるまで焼く。

  4. 4

    お好み醤油をかけて召し上がって下さい。

コツ・ポイント

切り餅を1/2にするとチーズとお餅がいい感じに出来上がって、ピザっぽい仕上がりになります。

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1児の男の子を持つワーキングママです。出産をきっかけに旬な素材でちょっと手間をかけておいしいものを作りたいと本気で考えるようになりました。といっても…仕事をしているので時間がかかり過ぎない工夫を日々模索中です。
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