エビと小松菜のガーリックマヨ和え

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

おつまみにも♪温かいままでもひやしてもおkなので おもてなしにも♪
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おつまみに

エビと小松菜のガーリックマヨ和え

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材料

3~4人分
  1. バナメイエビ 25尾
  2. 下処理用
  3. 片栗粉 おおさじ3
  4. こさじ1
  5. おおさじ1
  6. 衣用
  7. 片栗粉 おおさじ2
  8. 小松菜 1袋
  9. ガーリックソルト 適量
  10. コショウ 適量
  11. はちみつ(砂糖) こさじ1/3
  12. マヨネーズ おおさじ2~3
  13. おおさじ2

作り方

  1. 1

    海老はセワタをとり
    皮をむく 酒 塩 片栗粉をもみこみ 水で汚れを流す

  2. 2

    小松菜は根を落とし3センチ幅に切る お湯でゆでて冷水にとり絞る

  3. 3

    水気をふき取り 片栗粉をまぶす テフロン加工のフライパンに油をいれ 海老を両面かりっと焼く

  4. 4

    2と3をボールにいれ ガーリックソルト 胡椒 蜂蜜 マヨであえる

コツ・ポイント

ガーリックソルトがないときは生にんにくでもおk
(お好みで海老とやいてもおk)
マヨの量はお好みで増減してください

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おうちごはん☆
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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