作り方
- 1
海老はセワタをとり
皮をむく 酒 塩 片栗粉をもみこみ 水で汚れを流す - 2
小松菜は根を落とし3センチ幅に切る お湯でゆでて冷水にとり絞る
- 3
水気をふき取り 片栗粉をまぶす テフロン加工のフライパンに油をいれ 海老を両面かりっと焼く
- 4
2と3をボールにいれ ガーリックソルト 胡椒 蜂蜜 マヨであえる
コツ・ポイント
ガーリックソルトがないときは生にんにくでもおk
(お好みで海老とやいてもおk)
マヨの量はお好みで増減してください
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