簡単‼混ぜるだけ!!プルーンのクラフティ-レシピのメイン写真

簡単‼混ぜるだけ!!プルーンのクラフティ

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

混ぜて焼くだけの簡単で美味しいフランスの家庭菓子♪1年中手に入るプルーンの他、チェリー、イチゴ、バナナ等お好みの果物で。
このレシピの生い立ち
高校生の頃にレストランで習いました。倍量で30cm角の型で作っていたのを家庭サイズの半量で掲載。

簡単‼混ぜるだけ!!プルーンのクラフティ

混ぜて焼くだけの簡単で美味しいフランスの家庭菓子♪1年中手に入るプルーンの他、チェリー、イチゴ、バナナ等お好みの果物で。
このレシピの生い立ち
高校生の頃にレストランで習いました。倍量で30cm角の型で作っていたのを家庭サイズの半量で掲載。

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材料

18cm丸型
  1. 牛乳 75ml
  2. 生クリーム 100ml
  3. 薄力粉 30g(60ml)
  4. 2個
  5. 砂糖 60g(1/2カップ)
  6. バター 20g
  7. プルーン 約150g
  8. キルシュ(好みで) 大さじ1杯
  9. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    型にバターを塗り、プルーンを並べる。

  2. 2

    バターをレンジで溶かす。
    粉は袋に入れてよくふるかふるう。

  3. 3

    ⚫を火にかける。(好みでバニラシュガーを加える。)

  4. 4

    ボウルに卵一個と砂糖を混ぜる。

  5. 5

    ふるった粉、卵、バター、温めた⚫を混ぜる。
    好みでキルシュとバニラエッセンスを加える。

  6. 6

    型に流し入れ、200℃で約25~30分焼く。
    (倍量の場合は40分弱)

  7. 7

    冷めたら切り分ける。
    アルミケースで包み、粉砂糖をふるとオシャレ。

コツ・ポイント

混ぜるだけでコツはあまりありません。
好みでバニラシュガーを加えると風味アップ。

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パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721
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フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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