الخطوات
- 1
وضع زيت في القدر وتحمير البصل مع البهار الصحيحه الى ان يشقر اضافة الدجاجه بحذر دون تقليب وتغطيت القدر قليلا حتى تبيض شويه كشف القدر ثم وضع الصلصه والبهار والملح و5كاسات ماء
- 2
بعد غليان الماء غطي القدر وتركه على نار هادئه حتى تنضج الدجاجه تقريبا ساعه الاربع
- 3
بعد نضج الدجاجه اطفاء النار وانتشال الدجاجه من الماء بحذر ووضعها في صينية تيفال للتحمير
- 4
تصفية ماء السلق من البصل والبهار
- 5
اخذ كاسه من ماء السلق ووضعها بقدر اخر للمكرونه
- 6
طبخ الرز بالمرقه الناتجه عن الدجاج حتى يستوي في حال كانت الماء قليله زيدي ماء قدر الحاجه والتاكد من ان كمية الملح مناسبه
- 7
سلق المكرونه بالكاس اللي اخذناه من ماء الدجاج وزياده ماء مع وضع مكعب ماجي
- 8
وعند نضج الرز والمكرونه نحمر الدجاجه بدهنها بصلصه مخلوطه بملعقه زيت وربع كاس ماء للتخفيف ثم وضعها في الفرن مشغل من اعلى الى ان تحمر قليلا
- 9
بعد ذلك نحضر صحن التقديم ونسكب الرز ثم المكرونه واخر شي نضع الدجاجه ونزينها بالبيض والمكسرات والخضار
- 10
وبالهناء والعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات