فطاير الشواية بحشوة الشاورما

zain algnoob
zain algnoob @cook_6260167
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجينة:
  2. 3 كطحين
  3. 1/4 كزيت
  4. 1 1/4 كحليب سايل دافي
  5. 2 ملعقةسكر
  6. ملعقةخميرة سريعة
  7. ملعقة صغيرةملح
  8. الحشوة:
  9. دجاجة مسلوقة ومنزوعة الجلد والعظم
  10. بصل مقطع حسب الرغبة
  11. ثوم مهروس
  12. طماطم مقطعة حسب الرغبة
  13. ممعجون طماطم
  14. فلفل رومي مقطع
  15. ملح وبهارات
  16. خيار مخلل
  17. مايونيز
  18. بطاطس مقلي

الخطوات

  1. 1

    نضع الحليب والسكر والخميرة ونحركهم جيدا ثم نتركها حتى تختمر لمدة 3 دقائق

  2. 2

    نضع الطحين والملح والزيت ونعجن حتى نصل للقوام المطلوب

  3. 3

    ثم نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر ثم نقطعها دوائر ونفردها باليد ونضعها في الشواية ونغلقها مع تقليبها حتى تكتسب اللون المرغوب وتنضج.

  4. 4

    الحشوة: نقلي البصل والثوم في قليل من الزيت ونقلب حتى يذبل قليلا ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الرومي والملح والبهارات والدجاجة بعد تفتيتها مثل الشاورما ونقلب حتى تمتزج المكونات وتنشف إذا كان فيها سوائل

  5. 5

    ثم نضيف بقية المكونات مثل المايونيز والمخلل والبطاطس ونقلب جيدا ثم نشق الفطاير ونحشيها بالحشوة ونقدمها مع الشاي أو العصير..

  6. 6

    وألف صحة وعافية 😊

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
zain algnoob
zain algnoob @cook_6260167
نُشرت في

التعليقات

مها حسين
مها حسين @cook_14297750
ماشاءالله سهلة وسريع وشكلها بشهي كثير