اولا نحضر الكيك بعد ان تبرد نقسمها افقيا ونسقيها بماء علب الاناناس او بالماء والسكر

نضع بين الطبقات كريما ونضع قطع الفواكه

ثم نضع على اطراف الكيكه الكريما نغطيها جيدا

ثم نضعها في البراد لتجمد

نحضرصوص الشوكولا:نضع في قدر على النار كل المكونات ونحرك دون توقفحتى يبدأ بالغليان ويثخن قليلا

نطفئ النار ونسكبه في وعاء نظيف ونستمر في التحريك ليصبح فاترا

بعد ان يفتر الصوص نخرج الكيك من البراد ونضع طبقة من الصوص على سطح الكيك بحذر

ثم نضعه في البراد مرة اخرى ليجمد الشوكولا جيدا.