カレーの残りの具材が大きければ潰して、パンの中央に適量のせる。その上にチーズをのせる。

半分に折り、周りに水をつけながら、指でつまんで、さらにフォークで押さえて中身が出ないようにしっかりとめる。

180℃に熱した油で、きつね色になるまで揚げる。ノンフライヤーがあれば、予熱後200℃で10〜12分加熱する。