甘さ控えめ、バター控えめ★クッキー
yycook★ @cook_40160054
甘さ控えめ、バターも控えめ、でもクッキーの香ばしさが残り美味しくできます！
このレシピの生い立ち
普通のクッキーよりはヘルシーなレシピで作りたく、思いつきました。
甘さ控えめ、バター控えめ★クッキー
甘さ控えめ、バターも控えめ、でもクッキーの香ばしさが残り美味しくできます！
このレシピの生い立ち
普通のクッキーよりはヘルシーなレシピで作りたく、思いつきました。
作り方
- 1
薄力粉・砂糖は必要量計り、卵は溶いておく。バターを常温に戻し、ボウルに入れる。
- 2
ボウルに砂糖を入れ、バターと混ぜ合わせる。
- 3
②に溶いた卵を3回に分けて入れ、都度とろみが出る感じまで、よく混ぜる。
- 4
薄力粉をふるって加える。
- 5
生地をきるようにしてゴムベラで混ぜ、まとめる。まとまったらラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かせる。
- 6
オーブンを170℃に余熱し、お好きな型に抜き、170℃で17〜20分焼く。(厚さは5mm程度の場合)
コツ・ポイント
生地がまとまりにくり場合は、少しバターか卵を増やしてみてください。お好みでココアパウダーを入れてもOK！
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berrysmama -
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