赤味噌で和風ハヤシライス
クルトン40 @cook_40259239
関西テレビで放送されていたレシピが気に入り自分が好きな濃さにアレンジしました。赤味噌とバターがデミグラス代わりです。
このレシピの生い立ち
雨上がりの宮迫さんも絶賛されて番組で召し上がっておられました。そのレシピのアレンジです。
赤味噌で和風ハヤシライス
関西テレビで放送されていたレシピが気に入り自分が好きな濃さにアレンジしました。赤味噌とバターがデミグラス代わりです。
このレシピの生い立ち
雨上がりの宮迫さんも絶賛されて番組で召し上がっておられました。そのレシピのアレンジです。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り 舞茸をほぐしてプチトマトは半分に切る
- 2
切った野菜と牛肉を炒め塩コショウで味を整える。
- 3
和風出汁と酒を加えてアルコールを飛ばす程度に煮込む。
- 4
赤味噌とバターを入れて溶かす。
- 5
お皿にごはんと共に盛り付け飾りにプチトマトを添える。
コツ・ポイント
赤味噌とバターは好みで少しずつ足して濃さをお好みで調整して下さい。写真はプチトマト飾り忘れてましたー。
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