ココナッツオイルのおからクッキー

khrawchai
khrawchai @cook_40051695

ダイエット中でもお菓子は食べたい❤︎体に良いココナッツオイルが香ばしいシンプルなクッキーです!写真変えましたスミマセン

このレシピの生い立ち
ココナッツオイルが好きなので、体に良いおからとクッキーを作ってみました!

ココナッツオイルのおからクッキー

ダイエット中でもお菓子は食べたい❤︎体に良いココナッツオイルが香ばしいシンプルなクッキーです!写真変えましたスミマセン

このレシピの生い立ち
ココナッツオイルが好きなので、体に良いおからとクッキーを作ってみました!

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材料

20枚分
  1. おから(水分切った後) 200g
  2. 砂糖 80g
  3. ココナッツオイル 150g

作り方

  1. 1

    水気が多いおからだったので炒って余分な水分を飛ばしました(おからをミルサーで細かくすると食感良いです)

  2. 2

    ココナッツオイル、砂糖を合わせてレンジ加熱。砂糖が溶ければOKです。
    ①のおからとよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②を棒状にしてラップで包み、冷凍庫で1時間おく。
    オーブンを180度に予熱し、好みの厚さにスライスして30〜40分焼く。

コツ・ポイント

※仕上がりが茶色いのは、砂糖にきび砂糖を使用している為です。

生地を切る際は、薄くするとハード、厚めだとソフトな食感に仕上がります。

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khrawchai
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