【差不多食譜】醬燒五花肉 Braised Pork Belly
端午過了，包粽子時是不是多買了些五花肉？偏偏天氣又熱的讓人吃不下飯。沒問題，差不多食譜就拿這塊肥滋滋的五花肉，加上一些蔥蒜，用醬油來燒這道下飯的「醬燒五花肉 Braised Pork Belly」。
http://goo.gl/LiHpwA
訣竅提示
完整的食譜與影片範例可以到「影。像。生。活」部落格，「差不多食譜：醬燒五花肉 Braised Pork Belly」 http://goo.gl/LiHpwA
更多差不多食譜：http://goo.gl/ltcqX6
「影。像。生。活」粉絲團 http://goo.gl/ypM4WJ
YouTube頻道： http://www.youtube.com.tw/user/kuanmingsu
【差不多食譜】醬燒五花肉 Braised Pork Belly
端午過了，包粽子時是不是多買了些五花肉？偏偏天氣又熱的讓人吃不下飯。沒問題，差不多食譜就拿這塊肥滋滋的五花肉，加上一些蔥蒜，用醬油來燒這道下飯的「醬燒五花肉 Braised Pork Belly」。
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料理步驟
- 1
蔥白切段，蔥綠切成蔥花，蒜頭切片，五花肉片成0.3到0.5公分的肉片。
- 2
鍋中放入五花肉，用中小火稍微煎一下，把多餘的油脂逼出。
- 3
倒出多餘的豬油，把蒜片和蔥段放下去爆香，接著加入糖、鹽、醬油，稍微翻炒一下，加入適量的水去燒，收汁後灑上蔥花就完成了。
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《醬燒豬肉》簡單快速，作法跟一般醬燒不太一樣，多加了蒜酥吃起來香味滿分喔~蒜香滿滿又下飯！歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示可以在旁邊放入喜歡的蔬菜一同拌炒，像是杏鮑菇，先煎至表面焦黃後，再放入肉片一同拌炒。
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食煮#25 《日式醬燒豬肉丼》 食煮#25 《日式醬燒豬肉丼》
一個人食一個人煮食煮#25 日式醬燒豬肉丼https://bit.ly/2W1gkUchttps://youtu.be/5-VSGjJ-3fE備註：1-醬燒醬的比例為1:1:1，如果怕醬汁不夠可以自行增加醬料2-豬肉也可以先用醬燒醬醃過會比較入味
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