作り方
- 1
オクラの頭を切って、大きめの皿にいれ水に浸しレンジ600Wで2分チンする（茹でるのが面倒なのでレンジ）
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- 2
ナスを切り、フライパンにごま油（分量外、なければ普通の油でもok）を引いて、ナスの皮のほうから焼く
- 3
オクラは少し焼き目がつくように焼く
- 4
めんつゆ（濃縮であれば薄める）に、焼いたナスとオクラを浸して完成
- 5
※熱いままでも冷ましてからでも美味しいです、大根おろしやかつお節があるともっとよさそう
- 6
お弁当のおかずにも
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