ほぼ豆腐！ダイエットハンバーグ
黒猫レシピ @cook_40322020
ほぼ豆腐で作るフワフワで食べやすいハンバーグです。
ダイエット中にも◎
このレシピの生い立ち
胃もたれしない食べやすいハンバーグが食べたくて。
ほぼ豆腐！ダイエットハンバーグ
ほぼ豆腐で作るフワフワで食べやすいハンバーグです。
ダイエット中にも◎
このレシピの生い立ち
胃もたれしない食べやすいハンバーグが食べたくて。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包む。
耐熱皿に乗せラップし、
600wのレンジで2分加熱(水分を飛ばす) - 2
タマネギ・蓮根を、みじん切り。
耐熱皿に乗せ、軽くラップ。
600wのレンジで1分加熱
(蓮根は無くてもok！) - 3
ボールに、❶と❷と●を入れよく混ぜる。
粘りが出るまで捏ねてください
(※まとまりが悪い時はパン粉を足してください) - 4
❸を6等分し丸める
- 5
油をひいたフライパンに❹を並べる、弱火にかけて蓋をする
- 6
❺に焦げ目ができたらひっくり返し、反対側も焼き目を入れる
- 7
★をフライパンに入れ、❻と煮からめる。
- 8
❼の★にとろみが出たら火を止め、皿に盛り付ける。
卵黄を添えて完成です◎
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