ピザ生地 簡単 ホームベーカリー

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ホームベーカリーに全部の材料を入れて、45分待つだけ。もちもちのピザ生地です。
このレシピの生い立ち
ピザが大好きな子供達にモチモチのピザを作りたくて考えました。

ピザ生地 簡単 ホームベーカリー

ホームベーカリーに全部の材料を入れて、45分待つだけ。もちもちのピザ生地です。
このレシピの生い立ち
ピザが大好きな子供達にモチモチのピザを作りたくて考えました。

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材料

ピザ生地(約19㎝3枚分)
  1. 強力粉 300g
  2. 5g
  3. 砂糖 8g
  4. オリーブオイル 15g
  5. 180cc
  6. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    材料を全て入れて、ピザ生地モードでスイッチオン。45分待ちます。

  2. 2

    出来上がった生地を3等分して丸め直します。台に数回生地を打ち付けてから丸めると表面が滑らかになります。1つ約170g。

  3. 3

    湿らしたキッチンペーパーをかけて10分待ちます。

  4. 4

    待っている間にオーブンを200度に余熱開始。お好みの具材を準備します。少し膨らみます。

  5. 5

    生地を麺棒で延ばします。約19㎝程度になりました。

  6. 6

    お好きな具材を乗せて、8分〜10分焼きます。写真は、手作りしたアンチョビ風味ミートソースVer.です。

  7. 7

    お好みでいろんな具材を載せてください。写真は、チーズ、ベーコン、アンチョビVer.です。

コツ・ポイント

丸め直す時に、台に数回打ち付けてから丸めると、表面が滑らかになります。

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家事の合間にちゃちゃっと作れるメニューが好きです。
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