小松菜・厚揚げ・豚肉・春雨・しめじの煮物

クックキノ
クックキノ @cook_40104557

とても優しい煮物で、ほっとします(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げの美味しい煮物が食べたくて、冷蔵庫にあるもので

小松菜・厚揚げ・豚肉・春雨・しめじの煮物

DWELL's cooksnap of when they made 小松菜・厚揚げ・豚肉・春雨・しめじの煮物.
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メリー・モコ's cooksnap of when they made 小松菜・厚揚げ・豚肉・春雨・しめじの煮物.
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とても優しい煮物で、ほっとします(^^)
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厚揚げの美味しい煮物が食べたくて、冷蔵庫にあるもので
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材料

4人分
  1. 豚肉 150g
  2. 厚揚げ 2枚
  3. 小松菜 1束
  4. 春雨 70g
  5. しめじ 1パック
  6. だし 300cc
  7. 酒 大さじ1
  8. ニンニク生姜醤油 大さじ3
  9. みりん 大さじ3
  10. 豆板醤 好みで
  11. 鶏がらスープ 好みで

作り方

  1. 1

    材料は食べやすく切る。

  2. 2

    しめじは冷凍していたもの。

  3. 3

    春雨は戻さなくても大丈夫。
    鶏がらスープや、豆板醤などを入れても美味しい。

  4. 4

    だし、調味料をお鍋に入れて一煮立ちさせたら、材料を全て入れて8分煮るだけ。

コツ・ポイント

にんにくと生姜を瓶に入れ、醤油を足したものを冷蔵庫に常備しています。いろんな料理に使えて簡単に美味しくなります。
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栄養学を勉強しながら美肌レシピを考えています!レシピを覚えるのが苦手なので、大さじだけで簡単にできるレシピを作っています。その他、母に教わったものなど。
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